Salsa Rosé
₲35,000
- Presentación: Pote x 200gr
- Libre de Pesticidas
- Libre de Conservantes
- Libre de Gluten
- Keto
6 disponibles (puede reservarse)
Descripción
La salsa rosé (también conocida como salsa rosa o salsa panna e pomodoro) es una de las combinaciones más equilibradas de la cocina italiana, caracterizada por la fusión perfecta entre la acidez del tomate y la cremosidad.
Aquí tienes sus características organolépticas más destacadas y las mejores formas de incorporarla a tus platos:
🌟 Características sabrosas
- Equilibrio gustativo: Combina la frescura y el toque ligeramente ácido del tomate con el dulzor y la untuosidad de la crema de leche (nata) o el queso mascarpone.
- Textura aterciopelada: Al incorporar elementos grasos a la base de tomate, se logra una consistencia suave, densa y brillante que se adhiere perfectamente a los alimentos.
- Color atractivo: Su característico tono rosa pálido o salmón aporta un aspecto visual elegante y apetitoso a cualquier plato.
- Perfil aromático: Suele realzarse con notas de ajo sofrito, cebolla, albahaca fresca y, de forma tradicional, un toque de queso parmesano rallado que aporta umami
