Harina Integral de Trigo Orgánico. (Buck Charrúa) Tipo 0000. Molido a Piedra
₲28,000
- Presentación 1 Kg
- Libre de Pesticidas
- Libre de Modificación Genética
- Vegano
- Envase biodegradable
4 disponibles (puede reservarse)
Descripción
La harina de trigo orgánico (Buck Charrúa) tipo 0000 molida a piedra es un producto artesanal y natural que combina las características de una molienda fina con el respeto por el grano entero y libre de agroquímicos.
Características principales
- Cultivo Orgánico: Proveniente de granos cultivados sin el uso de fertilizantes químicos ni agrotóxicos, conservando las propiedades originales de la planta.
- Molienda a Piedra: Es un proceso lento y artesanal (frecuentemente realizado con molinos de piedra tradicionales) que no calienta excesivamente el grano. Esto permite preservar de mejor manera los aceites aromáticos, nutrientes y el sabor auténtico del trigo.
- Tipo 0000 (Molienda fina): Corresponde a una textura muy fina y refinada en cuanto al tamaño de partícula, ideal para preparaciones donde se busca suavidad.
- Perfil nutricional: Al ser molida a piedra de forma orgánica, suele retener mejor los componentes del grano en comparación con las harinas industriales convencionales blanqueadas con químicos.
