Lentejas Orgánicas x 3 Kg

Descripción

Las lentejas, especialmente las orgánicas, son un alimento sumamente nutritivo y beneficioso para la salud. A continuación, te detallo sus propiedades y por qué las orgánicas pueden ser una mejor elección:

Propiedades Nutricionales de las Lentejas (en general):

Las lentejas son un verdadero «superalimento» debido a su rica composición:

• Proteínas: Son una excelente fuente de proteínas vegetales de alta calidad, convirtiéndolas en un pilar fundamental en dietas vegetarianas y veganas. Aportan una buena cantidad de aminoácidos esenciales, aunque son limitantes en metionina y cisteína (que se complementan fácilmente al combinarlas con cereales como el arroz).
• Fibra: Son muy ricas en fibra dietética (soluble e insoluble).
  • La fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, controla los niveles de azúcar y promueve la saciedad, lo que puede contribuir al control de peso.
  • La fibra insoluble favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento, mejorando la salud digestiva general. También actúa como prebiótico, alimentando las bacterias beneficiosas del intestino.