Harina de Trigo Sarraceno Orgánico

26,500

  • Presentación: 500g
  • Libre de Gluten
  • Vegana
  • Libre de GMO
  • Libre de pesticidas y agroquímicos 
  • Envase Biodegradable

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Descripción

Su alto contenido en fibra favorece y regula el tránsito intestinal, ayudando a combatir el estreñimiento. El bajo índice glucémico de sus carbohidratos hace que los niveles de azúcar se mantengan estables más tiempo y que el trigo sarraceno sea un alimento indicado para los diabéticos.

Al ser libre de gluten es ideal para elaboraciones para celíacos. Además su aporte de fibra reduce la absorción de colesterol de la dieta y arrastra las sales biliares que intervienen en la digestión, eliminando el conocido como colesterol malo.

Contiene el flavonoides, que también ayudan a reducir los niveles de colesterol. El aporte de omega-6 ejerce su efecto antiinflamatorio sobre los vasos sanguíneos que, junto al efectos de los antioxidantes zinc, selenio y vitamina E, mantienen las arterias libres de obstrucciones y flexibles, de forma que regula la tensión arterial.

Su aporte de fibra contribuye a regular la absorción lenta de azúcares y produce una sensación de saciedad que ayuda a mantener a raya nuestro apetito. Además, el sarraceno contiene fagomina, que también favorece la sensación de saciedad y reduce la apetencia por los dulces. Gracias a su riqueza en carbohidratos, vitaminas del grupo B, magnesio y lisina, el trigo sarraceno está recomendado en caso de cuadros de cansancio, depresión o ansiedad.

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