Goma Xántica Orgánica

20,000

  • Presentación: Sobre de 10g
  • Libre de Gluten
  • Libre de pesticidas
  • Libre de conservantes tóxicos
  • Libre de azúcar
  • Vegano
  • Libre de GMO
  • Envase biodegradable

Agotado

Descripción

También conocida como Goma Xantana, Xantano, goma Xantan.

Se fabrica con ingredientes de origen orgánico (es un polisacárido natural) proveniente del almidón de maíz orgánico.

Y se la utiliza para poder darle la textura a las masas sin gluten. Permitiendo obtener masas con elasticidad. No posee sabor y es incolora. Se la puede utilizar directamente en las mezclas de harinas en frío y en caliente.

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