Sirope de Maíz Orgánico
₲85,000
- Presentación: 228ml
- Vegano
- Sin Pesticidas
- Sin GMO
- Sin Soja
- Sin gluten
4 disponibles (puede reservarse)
Descripción
Propiedades físicas y culinarias
- Control de la cristalización: Actúa como agente interferente que evita que el azúcar se cristalice, ideal para repostería, caramelos, glaseados y salsas.
- Retención de humedad: Ayuda a que los productos horneados (como bizcochos, muffins y galletas) se mantengan húmedos, suaves y masticables por más tiempo.
- Aporte de brillo y textura: Da consistencia envolvente a siropes, coberturas y postres.
- Composición de azúcares: Está compuesto principalmente por glucosa y otros sacáridos, a diferencia del jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) industrial
