Kéfir Nódulos para cultivo

55,000

  • Presentación 100g
  • Libre de GMO
  • Libre de Gluten
  • Sin agroquímicos ni pesticidas
  • Libre de azúcar
  • Envase biodegradable y reciclable
  • Libre de conservantes

6 disponibles

Descripción

El kéfir también llamado yogur búlgaro, yoca, yogur de pajaritos, leche kefirada o búlgaros, son  conjunto de levaduras (hongos) y bacterias (lactobacilos) que se utilizan para preparar aguas enzimáticas o bien preparaciones como leches fermentada rica en bacterias y levaduras probióticas que mejoran la flora intestinal, auxilian en la inmunidad y mejoran el tránsito intestinal, ayudando a mantener la salud general del organismo.

El kéfir pueden ser cultivados en casa con seguridad, y la producción de la bebida es fácil y se asemeja a la producción del yogur natural. Se conocen dos tipos de kéfir de leche y de agua. En realidad, el kéfir de agua y el de leche contienen las mismas bacterias y levaduras, pero adaptados a medios distintos, se dan además distinciones en cuanto a las enzimas presentes en unos y otros.

Pero se recomienda hacerlo con agua ya que la leche para que realmente tenga un efecto medicinal, debería de ser de tambo, casera y orgánica.

Para su activación se recomienda usar frutos deshidratados orgánicos y endulzantes orgánicos como la miel, azúcar orgánica o mascabo.

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