Crema de Sésamo y Miel (Halva)

Descripción

Este tipo de dulce es muy popular en la gastronomía de Oriente Medio y también en las de India, Pakistán e Irán, pudiendo llegar al mediterráneo oriental pasando por las cocinas de los Balcanes.

Halva es una palabra de origen árabe que significa dulce, también es conocida como halwa, halvah, halava, helva o halawa, depende de la región.

Ésta consiste en una masa preparada a base de sésamo, la cual adicionan con ingredientes distintos, en éste caso con miel pura orgánica.

Son de gran importancia para el cuerpo; Contiene vitamina B1 es útil para todos los núcleos, es necesaria para todo el funcionamiento normal del sistema cardiovascular, también tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso del cuerpo, protege contra sobrecargas, estrés, neurosis, depresión.