El alga nori es una alga marina comúnmente utilizada en la cocina japonesa. Tiene una textura delicada y crujiente, y un sabor suave y ligeramente salado. Es rica en nutrientes esenciales como las vitaminas A, C y B12, así como en minerales como el hierro y el yodo.

El nori es especialmente conocido por su alto contenido de proteínas y fibra, lo que lo convierte en un alimento nutritivo. Además, es bajo en calorías y grasas, por lo que es una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

Esta alga es versátil y se puede utilizar de diferentes formas en la cocina, como envolviendo rollos de sushi, agregándola a ensaladas, sopas o incluso como condimento para darle un toque de sabor a tus platos favoritos.

Las propiedades del alga nori la convierten en una opción ideal no solo para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, sino también para aquellos que buscan una alimentación saludable y variada.