Aceitunas Negras Orgánicas a la Griega

42,000

  • Presentación 500g
  • Libre de GMO
  • Libre de Gluten
  • Sin sal, sin sulfitos
  • Raw
  • Vegano
  • Libre de agroquímicos y conservantes
  • Envase Eco plástico reciclable y biodegradable

3 disponibles

Descripción

La aceituna es el fruto del olivo (Olea europaea). Tienen un aporte calórico de unas 167 calorías por cada 100 gramos. Entre las principales propiedades de la aceituna destaca que favorecen la digestión, son antioxidantes, facilitan el vaciamiento de la vesícula biliar y es beneficiosa para prevenir enfermedades cardiovasculares. Su pulpa almacena aceites, de los cuales el ácido oleico constituye en un análisis cuantitativo entre un 72 a un 83 %, según variedad y zona de cultivo. La forma más tradicional de consumo es el encurtido en salmuera del fruto completamente maduro, que se diferencia de las verdes (fruto inmaduro). Precisamente con aceitunas maduras (o negras) se hacen las conocidas pasas “a la griega”, encurtidas en sal o marinadas en condimentos.

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